Petua memasak resepi gulai ikan rempah homemade

Zulaili MD Sazari added 8 new photos.

November 17 at 1:13pm · Edited · 

Ni bahan yg nk blender..

Cabai kering
Jintan putih
Jintan manis 
Biji ketumbar
Bawang besaq
Bawang merah
Bwag putih
Asam jawa

Ni rampai2..ikut suka nk letak ikan apa

Yg bahan blender td Kena rebus sat 5min sblm blender..bawang & asam jawa x payah rebus

Ni yg dh blender 3x...ambik ayaq dia ja..hampas xmau..
Dh dpt mcm Ni Baru blend skali lg + semua bwang + asam jawa

Blend 3x maksudnya

Blend skali tapis ambik ayaq ja
Pastu tambah ayaq baru blend lg tapis ambik ayaq dia jugak
Blend Kali 3x tapis ambik ayaq ja..dpt mcm Ni..dh 3x hampas buang

Bahan tumis
Bwg kecik
Bwg putih
Daun Kari
Halba campur

Tumis sampai kuning naik bau

Masuk bahan blend td

Masak sampai pecah minyak mcm ni...

Pastu boleh masukkan santan..kami guna santan fresh..beli singgit ja

Pastu masukkan rampai2...masak lg 5min tutup api siap...